大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，五香酥帶魚的正宗做法，帶魚做五香酥魚的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、主料：帶魚200克。

2、輔料：色拉油少許、食鹽少許、蔥適量、料酒少許、姜汁適量、白糖適量、胡椒粉少許、炸雞粉少許。

3、帶魚清洗干凈，瀝干水份。

4、放入容器，加入除炸雞粉外所有調(diào)味料拌勻，靜置30分鐘，讓帶魚充分入味。

5、五香炸雞粉倒入淺盤，將腌漬好的帶魚均勻裹上一層炸雞粉，準(zhǔn)備空氣炸鍋，炸籃刷少許油防粘。

6、選擇炸溫200℃，直接把裹好粉的帶魚放進(jìn)空氣炸鍋炸籃內(nèi)，設(shè)定炸制時(shí)間為13分鐘，炸至10分鐘時(shí)，在帶魚表面刷油或噴油一次，炸制時(shí)間結(jié)束，即可取出食用(刷油或噴油時(shí)不用關(guān)機(jī)，直接拉出炸籃操作)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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