大家好，小樂來為大家解答以下的問題，苦苣菜怎么做好吃涼拌，苦苣菜怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、苦苣菜用來涼拌好吃?？嘬牟嗽跊霭枨?，需要過沸水焯熟除去苦味，等水分瀝干后就可以根據(jù)個人的口味隨意添加鹽、雞精、生姜、大蒜、芝麻油、生抽、耗油、花椒粉、香醋等調(diào)料進(jìn)行涼拌即可。

2、苦苣菜不僅可以鮮吃，還可以炒食或燉肉食用，另外還能曬成干菜或者腌制食用。

3、苦苣菜的營養(yǎng)價值非常豐富，里面含有大量的維生素c、胡蘿卜素、氨基酸和膳食纖維，以及大量鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵等元素。

4、苦苣菜一般生長于林下、山坡、平地田間、空曠處、山谷林緣或近水處。

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