大家好，小樂來為大家解答以下的問題，雞雜到底是哪個部位，雞雜是什么東西很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、雞雜是指雞身上的一些小部件，是家禽雞的內臟的統(tǒng)稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等，雞雜一般炒著吃，加以辣椒炒，可以有效地去除雞雜的腥味，將它好好利用，也是一道可口的美食。

2、雞雜的做法也是多樣的，可以鹵雞雜、燉雞雜、煮雞雜等，一般是將雞雜炒著吃，配合大米飯，爽口脆爽，很下飯，也是人們鐘愛的美食之一。有些人可能不喜歡吃，會選擇丟掉，也有人十分喜愛吃內臟的，會特別去肉鋪購買雞雜，一些飯店、酒樓也將炒雞雜作為飯店的菜品之一。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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