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家用面粉做蛋糕主料：雞蛋5個，面粉90克。

具體步驟：

1、準(zhǔn)備好材料，蛋清和蛋黃分離好裝入無油無水的容器里。

2、蛋黃糊：在打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細(xì)砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺。

3、邊攪拌邊加入50毫升色拉油，再邊攪拌邊加入50毫升牛奶。

4、加入90克面粉，慢慢地攪勻至光滑細(xì)膩無顆粒。

5、在打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態(tài)。

6、蛋白里加入細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)中高速打至細(xì)膩的泡沫，再加入細(xì)砂

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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