大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，食用純堿是小蘇打嗎可以用來(lái)洗東西嗎，食用純堿是小蘇打嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、不是。小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，化學(xué)式是NaHCO3。食用純堿是化學(xué)式為Na2CO3的純堿與小蘇打的混合物，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品。兩者的成分、功效、使用方式都不一樣。

2、食用純堿，又稱堿面，是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，可以軟化食物的纖維，使其快速漲發(fā)，調(diào)整食物的味道。

3、小蘇打常被添加在饅頭、面包當(dāng)中，食用純堿常用來(lái)分解食物中的蛋白質(zhì)，并且起到防腐的作用。

4、小蘇打是生活中常見(jiàn)的發(fā)泡劑，添加過(guò)小蘇打的食物可以直接食用。食用純堿具有很強(qiáng)的腐蝕性，不能直接食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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