大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，簡(jiǎn)單的菜譜適合新手簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單的菜譜適合新手很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、蒜蓉醬油生菜：

（1）將生菜洗干凈，控干水分。

（2）把蒜拍碎切蒜末，放到碗里，加入醬油、芝麻和香油調(diào)成料汁，放在鍋中蒸幾分鐘待用。

（3）鍋中的水燒開(kāi)之后放入生菜，生菜變軟了就可以馬上撈上來(lái)，生菜是可以直接生吃的，所以不用擔(dān)心。想吃生一點(diǎn)的或熟一點(diǎn)的，自己掌握。

（4）然后把蒸好的料汁澆上生菜上面就可以了。

2、紅燒冬瓜：

（1）將冬瓜刮掉皮洗干凈，切成小方塊待用。干辣椒切了，蔥花切了待用。

（2）準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入2勺生抽、3勺老抽、一勺蠔油、一勺雞精、2勺白糖和半

（3）小勺鹽攪拌混合在一起待用。

（4）把鍋燒熱，倒入一些食用油加熱，油溫升高之后開(kāi)小火放入干辣椒煸出香味。

（5）然后在油鍋中放入冬瓜煎一下，煎地冬瓜出現(xiàn)焦焦的時(shí)候，加入調(diào)好的料汁，開(kāi)大火蓋上蓋子燒熟冬瓜就可以了，出鍋時(shí)撒點(diǎn)蔥花就行了。

3、粉絲蒜蓉娃娃菜：

（1）將娃娃菜清理干凈，一個(gè)娃娃菜切成四邊待用。粉絲用熱水泡軟待用。蒜拍碎末待用。

（2）鍋中燒開(kāi)水之后，加入一點(diǎn)油、鹽，再放入娃娃菜，焯一下水撈出來(lái)待用。

（3）將娃娃菜擺好再盤(pán)子上，然后將粉絲也擺在盤(pán)子上。

（4）放少許油在鍋中，油燒熱之后放入蒜末炒出香味。加入一點(diǎn)食鹽和白調(diào)味。

（5）炒好的蒜末盛出放粉絲上面，再放上剁椒。

（6）然后將整盤(pán)放進(jìn)燒開(kāi)的鍋中蒸6分鐘。

（7）蒸好之后拿出來(lái)澆上蒸魚(yú)豉油，撒上蔥花即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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