大家好，小樂來為大家解答以下的問題，燕窩是什么東西 有什么功效，燕窩是什么東西很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、燕窩又叫燕菜、燕根等，指的是部分雨燕或金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

2、一般燕窩按筑巢的地方又分為洞燕和屋燕兩種，洞燕因受礦物質(zhì)影響會導(dǎo)致顏色有所不同，常見的有白燕、黃燕、紅燕等，而屋燕一般只有象牙白一種顏色，燕窩含有豐富的營養(yǎng)價值，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。

3、人們把燕窩取下來，經(jīng)過提煉、選揀就成為名貴的燕窩?！敖鸾z燕”每年結(jié)巢三次，第一次結(jié)之巢厚而潔白，由于金絲燕經(jīng)過漫長的冬季，有較長時間休養(yǎng)生息，體內(nèi)儲存了足夠的養(yǎng)分，唾液質(zhì)素較優(yōu)，所以筑起來的巢較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

4、燕窩中有一種名為“血燕”的，是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成，這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質(zhì)等因素，引至其唾液呈現(xiàn)紅色，故筑出“血燕”巢。

5、另一種名為“白燕”，多產(chǎn)于印尼，還有一種叫“毛燕”的多產(chǎn)于文萊及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質(zhì)，主要由一種名為“灰腰金絲燕”所筑巢而成，其他含雜質(zhì)和羽毛太多的統(tǒng)稱為毛燕。

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