大家好，小樂來為大家解答以下的問題，手工做面條的方法和步驟，壓面條機做面條的配方很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用壓面機做面條，和面時一般放40%左右的液體。雖然這樣面團會比較干，但后續(xù)會更好操作。搟壓面皮或制作面條時，如有粘連可加面粉。如果和面時液體量控制好了，不撒干粉也能行。

2、面條機是將面粉經(jīng)過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備?？煞譃楹喴仔兔鏃l機，自動挑條一次形成面條機，流水線面條機，自動撒粉面條機等幾類。

3、用壓面機做的面條如果要存放入冰箱，一定要晾一下，使面條干燥一點再存放，否則面條容易黏在一起。

4、用壓面機壓好面條后一定要多撒一些面粉，以免保存的時候面條都黏在一起。如果馬上就吃的話就可以少加點。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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