大家好，小樂來為大家解答以下的問題，烤大蝦怎么做靠大蝦，烤大蝦怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：蝦適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油少許、雞精適量、蒜適量、蠔油適量、細(xì)香蔥適量、白芝麻適量、燒烤料適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、白糖少許。

2、冰鮮蝦一份洗凈。

3、剪去刺和須，剔去蝦線，為了入味，在背部剪開。

4、將整理干凈的蝦放入大碗中，放入蒜蓉、蠔油、雞精、食鹽、糖和食用油。

5、拌勻蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制。

6、孜然、辣椒粉和食鹽、雞精一起，放入料理機(jī)磨粉制作成燒烤料備用。

7、香蔥切段和白芝麻一起備用。

8、煎鍋抹油少許。

9、放入腌制好的大蝦入鍋煎制。

10、一面煎好后，翻面煎另外一面。

11、大蝦煎熟的時(shí)候，撒入白芝麻和香蔥段，然后放入燒烤粉，拌制均勻即可關(guān)火。

12、裝入盤中，即可上桌食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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