哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于野山人參正確吃法，野山參怎么吃這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

1、進(jìn)入進(jìn)補(bǔ)好季節(jié) 吃野山參一天只能兩三克 今日主持記者秦鋒：“冬令進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，明天冬至，是傳統(tǒng)冬令進(jìn)補(bǔ)開始的日子，有條件的人可能會(huì)去買支野山參補(bǔ)一補(bǔ)。

2、動(dòng)輒千元的野山參吃法相當(dāng)講究，弄不好白花錢不說，還可能補(bǔ)壞身子。

3、今天就請(qǐng)浙江惟一的國(guó)家級(jí)主任中藥師徐錫山和市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主任醫(yī)師張衛(wèi)華，講講怎么吃野山參。

4、 　　人參，味甘微苦性溫，可大補(bǔ)元?dú)?、健脾益肺、生津止渴、安神除煩，在秦漢時(shí)期的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中將其列為“上品”，能“補(bǔ)五臟，安精神……除邪氣，明目，益智”。

5、《傷寒論》《本草綱目》等中醫(yī)著作也稱人參為“百草之王”。

6、 　　野山參是人參中最好的品種。

7、 　　整條野山參（通常在15克左右）買回家，最先要切片。

8、張衛(wèi)華介紹了一個(gè)辦法——用棉線將參吊在熱水瓶蓋上，懸在水上蒸半小時(shí)，參會(huì)變軟，就很容易切成薄片。

9、 　　野山參片有幾種最常見的吃法—— 　　煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時(shí)左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用于大病之后，急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者； 　　隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干），喝湯，一般可反復(fù)蒸煮3-5次，直至參味極淡為止； 　　切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時(shí)左右，就當(dāng)茶喝，可反復(fù)沖泡，直至變淡無味，最后連渣嚼下。

10、這種吃法也可變通為含服，即將參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片變淡就直接咽下。

11、 　　徐錫山說，野山參并非吃得越多越好，一年吃一支就足夠了，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需調(diào)補(bǔ)的人，每天可吃3-9克。

12、 　　另外還有一些禁忌。

13、 　　感冒、發(fā)燒、拉肚子的人不要吃；12歲以下的小伢兒不要吃；肝火旺的人不要吃。

14、 　　吃野山參期間，最好別吃生蘿卜、喝濃茶。

15、中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜有消食耗血的作用，與人參功效正好相反，若同時(shí)吃人參和蘿卜會(huì)抵消人參的補(bǔ)益作用。

16、不過，這一說法尚待科學(xué)考證。

17、茶葉含咖啡因，會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，人參也有類似作用，同時(shí)吃人參喝濃茶，會(huì)使人睡不好覺、煩躁、頭脹、頭痛等，所以吃人參時(shí)忌濃茶。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助哦。

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