哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于涼拌水豆腐的家常做法，水豆腐的家常做法這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

水豆腐 顧名思義，水豆腐是比實豆腐含有較多水份，所以質(zhì)地較軟，入口嫩滑，適宜用來煲湯或拌碎。

假如飲食后有腹部脹滿不舒，入口無味，隔夜猶未盡消化，胃內(nèi)總不時冒出酸的氣味，不妨多吃豆腐，因為豆腐中的漿質(zhì)、石膏能肥胃腸管道的污穢液質(zhì)清理，排出體外，胃部不適情況自會消除。

豆腐含維生素A、B、鐵、鈣、磷質(zhì)和蛋白質(zhì)。

能清腸理胃，寬中益氣，消除脹滿積滯感覺。

豆腐魚茸羹----家常營養(yǎng)食譜 材料：水豆腐2塊，瘦肉200克，鮮黃花魚500克，韭黃100克，粉絲50克，馬蹄粉、姜米各適量 魚肉調(diào)味料：胡椒粉、鹽適量 瘦肉調(diào)味料：生抽1/2茶匙，糖、生粉各適量 做法： 1.嫩豆腐沖凈切小粒，粉絲浸軟與韭黃同切段，黃花魚蒸熟拆肉加入魚肉調(diào)味料拌勻，瘦肉切粒加調(diào)味料拌勻。

2.煮滾水，放入豆腐、肉粒、粉絲，滾起后，加入魚肉，以適量水調(diào)馬蹄粉成羹狀，下適量鹽調(diào)味，加入韭黃，熄火，可進食。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。