大家好，小樂來為大家解答以下的問題，湯圓一般需要煮幾分鐘才能熟，凍湯圓下冷水還是熱水很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 湯圓是大家喜聞樂見的食品，那么凍湯圓用冷水還是熱水呢？

2、 煮湯圓一般是用熱水，不宜冷水煮。煮速凍湯圓，若直接將湯圓放入開水中，結(jié)果就會外熟內(nèi)生。煮湯圓要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下入鍋以后，將火轉(zhuǎn)小點，或者加入有點冷水，讓水保持一種似開又非開的狀態(tài)。

3、避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，持續(xù)大概5分鐘的樣子，打開鍋蓋，看到所有的湯圓都漂浮在水上，湯圓表面看上去比較光滑，用筷子按時富有彈性湯圓就煮好了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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