大家好，小樂來為大家解答以下的問題，雞蛋炒什么好吃家常做法，雞蛋要炒什么好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、韭菜炒蛋好吃。

原料：新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。

制法：韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼后在碗里打勻，油鍋燒熱后，攪勻的雞蛋放鍋里面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。

2、大蔥炒雞蛋：

材料：大蔥，雞蛋，鹽，雞精，味精。做法：先將大蔥切成小段。將雞蛋打散，并將切好的蔥段放入雞蛋中。在攪拌好的大蔥雞蛋液中加入適量的鹽、雞精或味精。鍋中倒入適量食用油燒開。調(diào)小火倒入蛋液，待蛋液開始慢慢凝固的時候用鍋鏟稍微推散開成雞蛋塊即可。

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