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冷水蒸螃蟹需要多長時(shí)間（蒸螃蟹需要多長時(shí)間）
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，冷水蒸螃蟹需要多長時(shí)間，蒸螃蟹需要多長時(shí)間很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、通常蒸15-20分鐘。
2、根據(jù)蟹的大小和所使用的炊具，蒸制時(shí)間會(huì)有所不同。通常，在冷水中煮沸后，只需蒸15-20分鐘即可。如果使用高壓鍋，則高壓鍋的壓力較高。時(shí)間將縮短，大約8分鐘。用冷水蒸，產(chǎn)生的熱量將流回鍋中，這樣可以保持螃蟹的水分并鎖定螃蟹的鮮味。但是，螃蟹的蒸制時(shí)間不應(yīng)太長。長時(shí)間蒸煮很容易導(dǎo)致蟹肉變老并影響其味道。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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