大家好，小樂來為大家解答以下的問題，雞蛋炒西紅柿做法，炒西紅柿做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將西紅柿切橘瓣狀，切橘瓣狀是為了成熟一致。四個雞蛋打入碗中，用筷子打勻。倒入鍋中炒，雞蛋定型之后先盛出，倒入西紅柿，途中加鹽，加糖，炒至粘稠狀態(tài)，倒入雞蛋，充分攪拌在一起，起鍋即可。

2、西紅柿的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

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