大家好，小樂來為大家解答以下的問題，請問家常蝦怎么做，家常蝦怎么做才好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將蝦洗凈瀝干水分。將姜、蔥洗凈切好備用。將紅辣椒洗凈切成絲。

2、將切好的蔥、姜和料酒適量倒入浸泡蝦分鐘左右，中間需翻動幾次，使之均勻浸漬調(diào)料，等待浸泡好后再次倒出瀝干水分。

3、鍋里倒入適量的油起火。等待油燒至七層熟時，將蔥、姜、辣椒下鍋爆香。

4、爆香后倒入蝦慢慢翻炒至蝦變成紅色，加適量的鹽。

5、再加入適量的加醬油，加上鍋蓋燜一分鐘左右，等待湯汁收干，拌勻起鍋裝盤即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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