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1、杭州絲綢。

杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩(shī)人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩(shī)句又道 出了當(dāng)時(shí)杭州絲綢的水準(zhǔn)之高，舊時(shí)清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟(jì)的繁榮。

2、王星記扇子。

王星記扇子是中國(guó)浙江省杭州市的漢族傳統(tǒng)手工藝品，作為一家百年老字號(hào)扇子生產(chǎn)廠家，和浙江絲綢、龍井茶并稱“杭產(chǎn)三絕”。主要產(chǎn)有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇、裝飾扇和舞扇。杭扇，歷史悠久，制作技藝精湛，扇面裝飾優(yōu)美。

3、張小泉剪刀。

快似風(fēng)走潤(rùn)如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。 這是我國(guó)杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時(shí)寫下的一首贊美詩(shī)。張小泉剪刀，向以嵌鋼均勻，鋼鐵分明，磨工精細(xì)，刃口鋒利，鎖軸牢固，鍍層光亮，開合和順，刻花精巧，式樣美觀，經(jīng)久耐用聞名中外。

4、西湖龍井茶。

西湖龍井茶已有1200多年歷史，一般產(chǎn)于西湖西南的獅峰、龍井、云棲、虎跑和梅家塢一帶，故有“獅、龍、云、虎”等品種之別，其中以獅龍?jiān)凭疄樽罴?。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤(rùn)，香氣清雅，味醇可口。

5、西湖藕粉。

是浙江省杭州地區(qū)漢族名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)。 藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。

6、杭白菊。

杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國(guó)馳名的茶用菊。杭菊在中國(guó)有悠久的栽培歷史?！昂及棕暰铡币幌蚺c“龍井名茶”并提。古時(shí)曾作貢品。杭白菊花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。很高藥用價(jià)值，經(jīng)常飲用，能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力，抑制毛細(xì)血管的通性，起到抗炎強(qiáng)身的作用。

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