大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，雞肉餛飩餡兒怎么弄，純雞肉餛飩怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、準(zhǔn)備材料：雞脯肉150g、雞蛋一個(gè)、餛飩皮適量、食鹽適量、蠔油半勺、麻油適量、香蔥3根；

2、香蔥洗凈切蔥花，雞蛋打入碗中攪拌均勻；

3、雞脯肉剁成肉泥狀，加入少量的蛋液、蔥花、食鹽、麻油、蠔油攪拌均勻至上勁；

4、餛飩皮加餡料包成小餛飩，鍋中加適量清水燒開(kāi)后下入小餛飩煮熟，加入少量的食鹽、麻油、蔥花，煮開(kāi)關(guān)火盛出即可。

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