大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，如何腌制羊肉串的腌制方法，羊肉串的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、羊肉串的腌制方法如下：準(zhǔn)備羊腿肉、雞蛋、洋蔥、生姜、生粉、松肉粉、雞精、味精等食材。羊腿肉洗干凈切長(zhǎng)條塊，洋蔥、生姜切沫，雞蛋打散放在一旁備用。將切好的羊腿肉放入盆中，加入鹽、味精、雞精、黑胡椒，加入生姜沫和洋蔥沫，按一個(gè)方向攪拌。加入雞蛋、生粉和松肉粉繼續(xù)攪拌，腌制半個(gè)小時(shí)即可。

2、羊肉串指將羊肉，羊尾等食材用簽子穿成串后炙烤的烹飪方法，也指通過(guò)該方法產(chǎn)生的食物，屬于燒烤的一種。烤串在中東、南亞、中亞、地中海、東亞等多地均非常流行。

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