大家好，小樂來為大家解答以下的問題，富強粉是什么面粉是中筋面粉，什么是富強粉面粉很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、富強粉是一種類似精粉的高筋面粉。

2、而我們平常用的低筋面粉就是普通粉。

3、富強粉比較精細，采用符合國家標準的進口或國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉制成，出粉率在70%-73%之間，含有較少的雜質(zhì)，面筋含量較高，面粉顏色偏白色。

4、以前的時候面粉是有等級的，分為一、二、三等粉，并分別定名為富強牌、建設(shè)牌、生產(chǎn)牌。

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