大家好，小樂來為大家解答以下的問題，怎么做螃蟹醬的視頻，做螃蟹醬的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、辣醬螃蟹的做法原料：鮮活藍(lán)蟹3到4只。

2、腌蟹辣醬配方：3大勺韓國辣椒粉，3大勺醬油，1/2小勺鹽，2大勺味啉，2大勺玉米糖漿，1大勺鮮榨檸檬汁，1大勺磨碎的蒜蓉，1大勺磨碎生姜蓉，1大勺芝麻，1根蔥切末。

3、準(zhǔn)備工作：提前1到2天將所有的腌料放在一起調(diào)勻，讓它們稍微發(fā)酵后再制作辣醬螃蟹，風(fēng)味更好。

4、做法步驟：先將鮮活的藍(lán)蟹放入冰箱里冷藏2小時左右，然后再取出螃蟹清洗干凈，經(jīng)過冷藏的螃蟹已經(jīng)沒有什么威力了，完全可以放心大膽的清洗。

5、螃蟹被清洗干凈后切成兩半，再把蟹鰓清除干凈，蟹鉗用刀背拍裂，然后拌入發(fā)酵好的腌料，再放入冰箱里冷藏2到3天就可以食用了。

6、辣醬螃蟹的腌料里還可以加入洋蔥碎或鮮辣椒碎，也可以加一勺子韓國李子糖漿，或者加少量磨碎的蘋果或梨蓉來增加點酸甜味。用同樣的方式腌漬海鮮刺身也非常好吃，比如魚籽或魷魚絲等等，都很開胃下飯。

7、以上就是做螃蟹醬的方法。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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