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      膨松劑炸油條配方還可以做什么用(膨松劑炸油條配方)

      2024-02-05 21:30:23 來源: 用戶: 

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      1、準(zhǔn)備原料:精制面粉250克、無鋁油條膨松劑10克、鹽3克、糖1克、花生油13克,水150克。

      2、在盆中放入所有的原料,揉成面團,盡量多揉一會。

      3、靜置30分鐘后,再用力揉一次,使之成為柔軟、光滑的面團,然后室溫下醒發(fā)8——9個小時。

      4、案板上抹上一層油防粘。把醒發(fā)好的面團放在案板上,揉勻,面上也抹上一層油,然后用搟面杖搟成長的面片。

      5、用刀切成3厘米左右寬的面條;然后每兩根面條疊在一起(要用兩只手把其中的一根溫柔的請在另一根上?。?/p>

      6、用筷子在疊好的面條上使勁的壓一下,然后放入200度的熱油中炸至兩面金黃色撈出即可。

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