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三文魚有刺嗎怎么清洗(三文魚有刺嗎)
大家好,小樂來為大家解答以下的問題,三文魚有刺嗎怎么清洗,三文魚有刺嗎很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、在一般情況下,三文魚是有刺的。但比較少,而且大,去除很容易。魚刺叫魚骨,因?yàn)轸~身體里的魚骨是用來幫助魚類運(yùn)動(dòng)的,在水中通過這些魚骨給魚的身體起到了一個(gè)支撐的作用,從而進(jìn)一步通過魚兒身體上的肌肉進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的。
2、大部分的魚都有魚刺。我們一般買的基本是剔過的,切成一段段或一塊塊賣,一般已經(jīng)分為皮中間的骨和專門做魚生的肉。
3、同時(shí)也有現(xiàn)場(chǎng)分割的。由于三文魚的魚刺比較大和稀松,在做成魚柳和魚片前就都剔出了。
4、因?yàn)槿聂~做生食料理的比較多,這樣可以更大程度保持營養(yǎng),新鮮,所以市場(chǎng)人員給分割好的話方便你買回家直接食用。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)你有所幫助。
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