大家好，小樂來為大家解答以下的問題，亞麻籽油能炒菜嗎?營養(yǎng)會(huì)流失嗎為什么，亞麻籽油能炒菜嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、亞麻籽油一般不能炒菜。亞麻籽油的煙點(diǎn)較低，不能高溫加熱，高溫加熱非常容易冒煙，且其中的營養(yǎng)成分a-亞麻酸會(huì)被破壞，溫度越高，加熱時(shí)間越長，亞麻酸被破壞得越嚴(yán)重。

2、如果將少量的亞麻籽油和多量的其他植物油混合，那么混合后的油可以用于炒菜，不過還需要注意掌控油溫，不能過高。

3、亞麻籽油，又名胡麻油、月子油，是由亞麻籽制取而成的，主要營養(yǎng)成分是a-亞麻酸、亞油酸等。

4、亞麻籽油應(yīng)該放在陰涼、通風(fēng)的地方保存，開封后應(yīng)該儲(chǔ)存在冰箱中。

5、亞麻籽油的食用方式：調(diào)涼菜，拌沙拉，添加到煮熟的粥或湯中，直接服用，等等。

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