大家好，小樂來為大家解答以下的問題，酸辣包菜的腌制方法和配料，腌包菜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：包菜：200g；輔料：油：適量，鹽：適量，蘋果：適量，大蒜：適量，韓式辣椒醬：適量。

2、做法：包菜掰成一塊塊的。清洗干凈包菜。然后在包菜中加入適量鹽腌制半個小時。腌制后的包菜會出很多水，用力把里面的水攥掉。在包菜中加入一個蘋果擦絲。砸適量蒜蓉。把砸好的蒜蓉倒入包菜內(nèi)。加入兩大勺韓式辣椒醬。戴上一次性手套，把所有材料混合均勻，放入保鮮盒入冰箱一晚上即可食用。

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