大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，黃酒度數(shù)一般多少度4℃，黃酒度數(shù)一般多少度很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、黃酒度數(shù)，一般為12~15度，屬于低度釀造酒。黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方稱(chēng)江米)為原料，黃酒，是世界上最古老的酒類(lèi)之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。

2、經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展，黃酒品種琳瑯滿(mǎn)目。酒的名稱(chēng)更是豐富多彩。最為常見(jiàn)的是按酒的產(chǎn)地來(lái)命名。

3、如房縣黃酒、代州黃酒、紹興酒、金華酒、丹陽(yáng)酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒、河南雙黃酒等。這種分法在古代較為普遍。

4、還有一種是按某種類(lèi)型酒的代表作為分類(lèi)的依據(jù)，如“加飯酒”，往往是半干型黃酒，“花雕酒”表示半干酒。

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