大家好，小樂來為大家解答以下的問題，怎么做干煸藕絲竅門，怎么做干煸藕絲很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、主料：藕1節(jié)、芹菜2根。

2、輔料：白芝麻1撮。

3、蓮藕去皮洗凈，切絲。

4、放在水中泡一下。

5、瀝干水分，滾勻干淀粉。

6、炒鍋入油，燒至七成熱，下入藕絲。

7、炸至金黃，撈出控油。

8、炒鍋內(nèi)留少許底油，調(diào)入鹽、花椒、姜絲、蔥段、辣椒絲煸香炒。

9、煸炒出香味，加入切好的芹菜絲。

10、放入炸好的藕絲一起翻炒。

11、加入適量的鹽味精，胡椒等調(diào)味料一起翻炒，最后加入白芝麻撒在上面。

12、美味的干煸藕絲就出鍋啦。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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