大家好，小樂來為大家解答以下的問題，在家用烤箱怎樣做蛋糕，在家用烤箱如何做蛋糕很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、在盆中打入四顆雞蛋(全蛋液)。

2、倒入100克白糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。

3、打發(fā)用的工具、容器、和食材，必須無油、無水。小竅門：打發(fā)時(shí)，打蛋器斜著打，打發(fā)的速度會(huì)快很多。

4、將蛋液打發(fā)至提起打蛋頭，蛋糊滴落不易消失即可。

5、將100克低筋面粉分三次篩入蛋糊中，用刮刀前后或左右勻速攪拌，直至面粉和蛋液基本混合均勻。

6、準(zhǔn)備一個(gè)8寸大的蛋糕模具，提前刷一層玉米油，倒入準(zhǔn)備好的蛋糊，裝七分滿即可。

7、將模具放入提前預(yù)熱好的烤箱中，在模具上方蓋張鋁薄紙，這樣蛋糕表面不易烤焦。

8、165度烤制50分鐘，具體時(shí)間根據(jù)烤箱和模具大小而定，用竹簽豎的插蛋糕的中間，拔出后是干的就可以了。

9、將烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾涼后倒扣脫模即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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