大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，如何做風(fēng)干雞的制作方法，做風(fēng)干雞的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料：雞2公斤左右、鹽0.04公斤。

2、雞宰殺，去毛，去內(nèi)臟，洗干凈。

3、將雞用鹽涂抹均勻，肉厚的地方適當(dāng)多放一點(diǎn)，肉薄的地方少放點(diǎn)。

4、腌制時(shí)除了放鹽，還可根據(jù)口味放上辣椒粉、花椒等調(diào)料。

5、腌制時(shí)間約為12小時(shí)。

6、之后暴曬。天氣晴好時(shí)曬兩三天即可；如果碰到陰雨天，可放在通風(fēng)陰涼處。有條件的可將腌制后的風(fēng)干雞放在冰柜里冷凍，待天氣好時(shí)再曬。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶(hù)上傳，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！