大家好，小樂來為大家解答以下的問題，甘薯是什么東西，甘薯和紅薯有什么區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、甘薯和紅薯沒有區(qū)別，二者屬于同一種食物。紅薯，是旋花科、番薯屬的一種植物，又叫甘儲(chǔ)、甘薯、番茹、紅山藥、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、阿鵝等，生長(zhǎng)在地下，塊根的形狀和顏色會(huì)因?yàn)橥寥阑蛘咂贩N不同而發(fā)生不同，一般都有分支，體表有稀疏的毛或沒有毛，是否開花也和它的品種有關(guān)。

2、紅薯的含糖量比較高，所以烤紅薯的口感香甜，而且淀粉較少，所以吃起來不會(huì)很干，而是比較柔軟，它含有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，通常通過蒸、煮和烤的方式烹飪，也可以制作成紅薯餅、紅薯饅頭等其他食物。

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