哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于蒸扇貝幾分鐘最好，蒸扇貝這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

蒸5分鐘就可以了。

用料主料：扇貝4斤輔料：姜4克、香醋20毫升洗凈扇貝，流水下把扇貝的殼刷洗干凈。

扇貝現(xiàn)在都是養(yǎng)殖的，生長(zhǎng)在淺海區(qū)的礁石及沙質(zhì)海底，身上比較臟，一定要清洗干凈。

2、刷洗干凈的扇貝放入蒸鍋的篦子上，蒸鍋里記得加水，燒開后再大火蒸5分鐘即可。

3、蒸熟的扇貝，殼會(huì)張開， 扇貝肉飽滿新鮮，聞著就鮮美。

如果扇貝殼不會(huì)張開，說明扇貝是死的，不能食用。

4、蒸扇貝的時(shí)候把切碎的生姜和醋放進(jìn)碗里。

5、成品。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助哦。