大家好，小樂來為大家解答以下的問題，青蘿卜的腌制方法大全 脆爽，青蘿卜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準(zhǔn)備一根青蘿卜200克，洗凈切成薄片，加入30克白砂糖，翻拌均勻，腌制一個半小時。

2、等一個半小時后，蘿卜會滲出好多水，把蘿卜撈出來，用純凈水稍微洗一下，口感更好。

3、洗后的蘿卜，攥去多余的水分，然后放在通風(fēng)處，晾干一些。

4、開始調(diào)味，蘿卜中加入20克陳醋、10克米醋、30克老抽、5克老抽、10克白砂糖、10克蒜頭，辣椒若干，攪拌均勻。

5、準(zhǔn)備一個無水、無油、干燥的玻璃瓶，密封起來冰箱冷藏存放即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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