大家好，小樂來為大家解答以下的問題，折耳根是什么東西涼拌，折耳根是什么東西很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、折耳根即蕺菜，為腥臭草本植物，有異味。折耳根營養(yǎng)豐富，作為一種新鮮蔬菜，可做菜、涼拌、炒食、做湯或腌漬，能制作多種具有獨特風(fēng)味的菜肴，還有醫(yī)用價值。

2、蕺菜別名魚腥草、狗貼耳、折耳根、豬鼻拱，大部分人都叫做魚腥草。

3、蕺菜為陰性植物，怕強(qiáng)光，喜溫暖潮濕，較耐寒，怕干旱。

4、蕺菜分布區(qū)域為四川、陜西、甘肅及長江流域以南各省，以及日本、印度尼西亞爪哇島。

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