大家好，小樂來為大家解答以下的問題，法式鵝肝為什么那么大一塊，法式鵝肝為什么那么大很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、法國鵝肝之所以大是因?yàn)椴捎昧巳斯ぬ钍车姆椒ǎ瑢ⅨZ肝盡量催大以獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益。由于制作過程非常殘忍，因此法式鵝肝也被稱為世界頂級殘忍美食之一。

2、法國鵝肝之所以大是因?yàn)樗麄儾灰Z肉，只要鵝肝，因此把鵝肝盡量催大以獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益。潮汕鹵水鵝肝則不同，除了鵝肝，剩下的鵝肉還要鹵鵝來賣，為了鵝肉完整美觀，鵝肝必須從胸腔的口子取出，所以需要控制鵝肝的大小，這也是中國鵝肝比法國鵝肝小的原因。

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