大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，羊肉最忌諱的一種香料，羊肉最忌諱的調(diào)料有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、忌諱香料八角。因?yàn)樵跓踟i肉和牛肉的時(shí)候，放入八角可以取得很好的效果，但是在燉羊肉的時(shí)候卻不行了，確實(shí)是這樣，在燉羊肉的時(shí)候，如果添加的八角，則會(huì)是羊肉生出一種很甜膩的感覺(jué)，會(huì)使得羊肉的味道變得難吃，而且八角在燉的過(guò)程當(dāng)中還會(huì)發(fā)苦。

2、如果想要有效的去除掉羊肉的膻腥味，方法很簡(jiǎn)單，在鍋里添加一些生姜片，干辣椒和花椒粒就可以了，但是要記得一定不要焯水，切記要冷水下鍋，鍋開(kāi)以后將浮沫清理掉就好了。

3、清理掉以后將準(zhǔn)備的生姜片，干辣椒，花椒粒放入就行了，就可以有效去除膻腥味了，還有一點(diǎn)，燉煮中千萬(wàn)不要加鹽，這樣肉才能鎖好水分，才會(huì)更加美味。

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