大家好，小樂來為大家解答以下的問題，桂花餅的做法家常做法視頻，桂花餅的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料用量：有鹽黃油100g，低筋面粉180g，干燥桂花10g，泡打粉1/4小勺，糖粉50g。

2、用冷水將干燥桂花泡10分鐘。黃油軟化后加入糖粉，攪拌均勻，攪打至呈松發(fā)狀態(tài)。

3、篩入面粉和泡打粉。加入浸泡后桂花，揉成面團(tuán)。

4、用搟面棍將面團(tuán)搟成約0.5厘米厚，用模具切割成自己喜歡的形狀。

5、烤盤鋪上烤盤紙擺上切好的面團(tuán)。放入烤箱160℃烤20分鐘，再用150℃烤10分鐘即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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