大家好，小樂來為大家解答以下的問題，毛豆是黃豆嗎是不是黃豆做的，毛豆是黃豆嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

豆?jié){大家都喝過吧，豆?jié){是算是最傳統(tǒng)的早點(diǎn)了，那么豆?jié){是怎么來的呢?豆?jié){就是由黃豆打出來的，黃豆大家都知道吧，現(xiàn)在人對(duì)黃豆的應(yīng)用也是非常廣泛的，小到剛才說的豆?jié){或者黃豆醬，大都有機(jī)黃豆產(chǎn)品，那毛豆是黃豆嗎？

毛豆是黃豆

1、毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。

2、黃豆就是我們所說的大豆,大豆年輕的時(shí)候就是毛豆, 等成熟變黃以后就變成大豆了。

所以黃豆是曬干以后的毛豆，論本質(zhì)來說毛豆是黃豆。

毛豆和黃豆的簡(jiǎn)介：

毛豆，又叫大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的大豆。毛豆是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有細(xì)毛，它的莢作扁平形，莢上也有細(xì)毛，所以人稱為毛豆，新鮮時(shí)，豆莢嫩綠色，青翠可愛。

黃豆的學(xué)名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，塬產(chǎn)我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長(zhǎng)江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長(zhǎng)江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。

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