大家好，小樂來為大家解答以下的問題，做豆腐鹵水配方配料表，做豆腐鹵水配方很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、提前一晚把黃豆泡好。

2、將泡好的黃豆洗一洗，另加入新水。

3、用勺子把黃豆一勺勺倒入原汁機(jī)中，出汁口關(guān)閉，快滿時(shí)打開。

4、把豆汁倒入鍋中加熱至沸騰。

5、稍涼會(huì)加入鹵水，邊加熱邊用勺子攪拌，力度輕點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候就變成豆腐腦了。

6、把紗布鋪好放到豆腐模具里，倒入做好的豆腐腦，擠壓，想吃硬的就用點(diǎn)勁。

7、把紗布打開，把豆腐倒扣入盤中即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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