大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，金槍魚(yú)怎么做好吃冷凍，金槍魚(yú)怎么做好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、把金槍魚(yú)正反面改下刀放入盆中，放入蔥絲，姜絲，料酒充分抹勻后腌制5分鐘。

2、鍋中燒油把魚(yú)掛上一層淀粉，下鍋煎制，鍋燒熱放油，蔥姜蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。

3、加入蠔油，生抽，料酒等燒開(kāi)，炸好的魚(yú)放入鍋中大火燉20分鐘，剩下的湯放淀粉收汁，把汁澆在魚(yú)上即可完成 。

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