大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，花蛤肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單，花蛤燉湯怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、花蛤買(mǎi)回來(lái)后放入水中，加入食用鹽，這樣花蛤里面的贓物吐出來(lái)比較快，不容易有沙子，煮前把花蛤反復(fù)用手去搓干凈，用水沖上幾遍，瀝干水分。

2、姜切成絲，蒜用刀壓扁再切碎。開(kāi)中小火，鍋加熱后倒上極少量的油，放上切好的姜絲和蒜翻炒出香味。

3、把瀝干水的花蛤放到鍋中，中小火轉(zhuǎn)大火爆炒幾下。

4、添加清水，能蓋過(guò)花蛤和豆腐即可。

5、把豆腐切成長(zhǎng)條塊，待清水燒開(kāi)后放入豆腐，蓋上鍋蓋，大火轉(zhuǎn)中小火，直至湯成奶白色，加入少量的鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。

6、用大碗盛起后，把蔥洗好，用一把干凈的剪刀直接把蔥剪成段，撒到湯上，一道味道鮮美的湯就好了，趁熱吃。湯很奶白的，做法很簡(jiǎn)單。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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