大家好，小樂來為大家解答以下的問題，藕的做法大全家常菜涼拌，藕的做法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末

2、蓮藕洗凈去皮，切成片，鍋里倒水燒開，加少許鹽，然后放入藕片，鍋里的水再次燒開后再煮2-4分鐘

3、將藕片撈出，放到之前準備好的水里

4、將水濾凈，放入步驟1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和適量的鹽，拌勻后就可以食用了

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