大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，豇豆和豆角的區(qū)別百度百科，豇豆和豆角的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

很多人認(rèn)為豇豆和豆角沒(méi)有區(qū)別，它們是一種食材，其實(shí)不然，豇豆和豆角并不是一種食材，雖然區(qū)別不大，但是仔細(xì)辨認(rèn)還是能夠分開(kāi)豇豆和豆角的，下面就來(lái)仔細(xì)說(shuō)一下豇豆和豆角的區(qū)別。

豇豆和豆角的區(qū)別如下：

1、外形不同

豇豆就是我們俗稱的長(zhǎng)豆角，從名字我們就可以知道豇豆與其他的豆族成員想比，最大的不同就是長(zhǎng)度，它比其他的豆角長(zhǎng)四十厘米左右。另外豇豆的成熟時(shí)間較其他豆角也略有不同，豇豆一般在夏天成熟，而其他豆角成熟時(shí)間則不定。

2、食用方法不同

豇豆可以將其豆莢進(jìn)行鮮炒或者涼拌，也可以拌著面蒸著吃，又或者制成腌菜保存。

那些短的豆角除了可以食用其新鮮的豆莢之外，還可以把它們的種子剝開(kāi)曬干，進(jìn)行煮粥炒食等，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。

以上就是豇豆和豆角的區(qū)別，豆角中有一定的毒性成分，食用前要高溫處理，必須熟透之后才可以食用，否則會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng)。另外不論是豇豆還是豆角，都是一種容易讓人們產(chǎn)生脹氣的食材，平時(shí)不能過(guò)量食用，不然會(huì)引發(fā)腹脹或者消化不良。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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