鴨腎怎么炒好吃腎跟什么（鴨腎怎么炒好吃）
發(fā)布時間：2024-02-03 12:30:28來源：
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由于辣椒有去腥味的作用，所以通常的做法就是辣椒炒鴨腎，其味道爽口下飯。
1.首先把鴨腎清理干凈，然后用鹽，料酒把鴨腎抓勻，去除異味，再清水沖干凈。
2.然后在洗干凈的鴨腎里加入少量白酒，蠔油，生抽，鹽腌制十分鐘。
3.起鍋燒油，把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜沫倒入鍋中炒香，然后再把腌制好的鴨腎倒進去，快速翻炒。
4.炒熟后，加入辣椒，繼續(xù)翻炒，最后加入生粉兌的水勾芡即可。
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