大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，420不銹鋼能做食用刀嗎，420不銹鋼是食品級(jí)嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、420不銹鋼不是食品級(jí)，420不銹鋼是刃具級(jí)馬氏體鋼，無(wú)法達(dá)到食品級(jí)規(guī)格，食品級(jí)不銹鋼的金屬成分必須是含鉻18%以上、含鎳9%以上，含鈦1%，食品級(jí)不銹鋼一般都是國(guó)外牌號(hào)304不銹鋼，符合國(guó)內(nèi)食品行業(yè)要求。

2、420不銹鋼不是食品級(jí)，420不銹鋼刃具級(jí)馬氏體鋼，具有一定的耐磨性和抗腐蝕性，但是不符合國(guó)內(nèi)食品級(jí)不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)，一般用于制作刀具。

3、食品級(jí)不銹鋼的金屬成分必須達(dá)到含鉻18%以上、含鎳9%以上，含鈦1%，并且含鉛量一定要低于一般的不銹鋼產(chǎn)品。

4、比較常見(jiàn)的食品級(jí)不銹鋼為國(guó)外牌號(hào)的304不銹鋼，其中的含鉻、含鎳量都大于以往的316不銹鋼，更加符合食品行業(yè)要求。

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