大家好，小樂來(lái)為大家解答以下的問題，大閘蟹一般蒸多少分鐘為最佳時(shí)間呢，大閘蟹一般蒸多少分鐘為最佳很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、大閘蟹一般蒸15-20分鐘為最佳。清蒸大閘蟹需要的原料包括：大閘蟹、料酒、蔥、姜等，大閘蟹需要刷洗干凈，一般是冷水下鍋蒸，為了給螃蟹祛除腥味，可以將蔥、姜放在蒸屜上，用料酒稍微腌制一下螃蟹。

2、蒸大閘蟹需要的時(shí)間具體由大閘蟹的大小而定，一般4兩以上的螃蟹每增加一兩，蒸的時(shí)間就要多增加2分鐘。

3、大閘蟹不用蒸很長(zhǎng)時(shí)間，一般蒸至蟹殼呈紅色，蟹肉熟透，便說(shuō)明已經(jīng)蒸熟了。

4、大閘蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及鈣、鐵、鋅、銅等微量元素。

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