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1、新鮮青花椒摘去葉和莖。

2、用水沖洗去除灰塵和雜質(zhì)。

3、洗凈的青花椒瀝干水分。

4、鍋里油燒熱。

5、把燒熱的油分次淋到花椒上面。

6、鍋里油繼續(xù)燒熱，此次全部淋到花椒碗里。

7、趁熱蓋上蓋，可以提取花椒的清香成分。

8、一分鐘后撈出花椒，回鍋去除水分即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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