大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蒸魚要蒸幾分鐘，蒸魚需要多長時間很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蒸魚最好控制在十五分鐘以內(nèi)，想要魚蒸熟的快，還要掌握一些小竅門：建議在魚身下面架兩根筷子，離開盤底，魚全身可更快的熟。在魚的背部劃幾刀，這樣更加容易熟。

2、方法是：將魚處理干凈，然后在盤中放幾片生姜。再將魚身上擦些料酒、姜絲和鹽，擦均勻之后擺入盤中。鍋中燒開適量水，一定要水開后再放入盤子中的魚，這時候放入能保證蒸出來的魚更加嫩滑。期間再切些姜絲、蔥絲、小米椒、少許熱油調(diào)好的味汁，時間一到，最后淋在魚身上即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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