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家中釀酒方法（家庭釀酒最簡單的方法）
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，家中釀酒方法，家庭釀酒最簡單的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、將糯米浸泡5-6小時，將泡好的米清洗兩遍，蒸熟，蒸透，小米飯晾涼到40度左右，加入山泉水打散，米和水的比例為一斤比七兩，米成粒不成團。
2、加酒曲，一粒酒曲對2.5斤糯米左右，米飯溫度在30到35度左右，加入酒曲，攪勻成酒窩，把米飯中間挖一個酒窩，把預留的酒曲加半杯水。
3、發(fā)酵溫度要在30到35度左右。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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