大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，家里做米皮怎么做，在家怎樣做米皮很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、首先將大米放入碗中。

2、用水泡5個(gè)小時(shí)。

3、把泡好的大米放在料理機(jī)里打成米漿。

4、把米漿倒入盆里時(shí)過(guò)濾掉渣子。

5、把米漿倒在鍋里。

6、用小火慢熬，需要不停的攪拌。

7、將熬好的米漿倒入碗中。

8、加半勺鹽。

9、繼續(xù)攪拌。

10、在盆中刷一層油。

11、倒入米漿，攤均勻。

12、放在鍋里大火蒸兩分鐘。

13、放入涼水里降溫。

14、再往米皮的表面刷一層油。

15、把米皮慢慢的揭下來(lái)。

16、一張完美的米皮即可做好。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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