大家好，小樂來為大家解答以下的問題，辣椒的源頭，辣椒的起源地和傳入中國的時(shí)間是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、辣椒的原產(chǎn)地是墨西哥和智利等國家，傳入中國的時(shí)間是17世紀(jì)。如今在世界各國普遍栽培。

2、辣椒是茄科辣椒屬植物，別名是牛角椒、長辣椒、菜椒以及燈籠椒，辣椒沒有成熟的時(shí)候是綠色的，成熟后呈紅色、橙色或紫紅色，吃起來是辛辣的。種子是扁腎形，顏色為淡黃色。辣椒對田間水分要求比較嚴(yán)格，它既不耐旱也不耐澇，喜歡比較干爽的空氣條件。

3、辣椒一般會(huì)和肉類、蔬菜類的食物混合著炒，可以增加食物的辣味，同時(shí)也可以去腥提鮮。儲(chǔ)存辣椒時(shí)一般選擇干燥通風(fēng)的環(huán)境，也可以將辣椒曬干后保存，可以延長它的使用壽命。

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